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어머니의 정성과 마음을 한 그릇에 담은 수육국밥

가난하여 배고팠던 시절...
아버지 면접 때 입으실 와이셔츠를 사러 어머니와 9살된 나는 5일장을 나섰다. 한참을 이리저리 다니다보니 어느덧 시간은 정오를 훌쩍 넘었고 나는 어머니 손에 이끌려 근처 장터국밥집을 갔다. 어머니가 주문하신 음식은 내 앞에 놓인 국밥 하나뿐 배부르신 어머니는 본인 앞에 숟가락도 놓지 않으셨다.
철없고 어린 나의 눈에 어머니의 표정은 정말 배가 부르신 것 같았고, 배고픈 어머니의 눈엔 뭐가 보이셨길래 거짓 아닌 거짓말을 하셨을까...
[출처 : 수필가 박성준 회고록]

저희 79푸드는 풍족해진 현대사회에 지금은 좀처럼 보기 힘든 밥상 앞 어머니의 헌신적인 사랑과 배부르게 먹이고 싶은 소박한 마음을 한 그릇에 담아내려 노력해왔으며, 진하고 정직한 마음으로 사람들에게 든든한 한끼를 대접하고 싶어 시작하게 되었습니다.

저희 79네 수육국밥은 바른 식재료 사용원칙, 노하우와 뛰어난 기술력, 맛을 지키는 정성을 브랜드 핵심가치로 삼고 최고의 가치를 창출하기 위해 최선을 다하겠습니다.